Trio Masakan Ala Kampung

Ikan lengat

6 ekor ikan kembung rebus (dibersihkan)

2 ulas bawang merah (dihiris bulat)

2 biji cili masak (dihiris serong)

4 biji cili padi (dipotong bulat)

Cara2

Goreng ikan kembung tadi hingga garing, toskan.

Dalam minyak yang sama goreng bawang dan cili hingga layu

Angkat dan tabur di atas ikan tadi.

Sedap dimakan panas.

Sambal Tumis Sotong

400gm sotong dibersihkan

10 biji cili kering, 1 biji bawang merah, 1 inci belacan (dikisar)

1/2 cawan air asam jawa

Garam gula

Cara2

Tumis bahan kisar hingga garing

Masukkan sedikit air asam jawa

Kemudian masukkan sotong.

Perasakan dengan garam dan gula

Sayur bening betik muda
Betik muda di hiris serong

3 ulas bawang merah, Sedikit ikan bilis, 1/2 inci belacan (ditumbuk)

Cara2

Dalam kuali yang dimasukkan 1 mangkuk air masukkan kesemua bahan2 di atas dan masak sehingga betik empuk. Perasakan dengan garam dan gula

Di sebabkan masakan ala kampung, so hiasan mestila ala kampung juga. Bertalam bersapra ok..