Bahan2 :
1/2 kilo tulang
kulit kayu manis
halia hiris
bunga lawang
buah pelaga
cengkih
- rebus kesemua bahan hingga daging empuk
Bahan tumis
15 biji cili kering - direndam kembang
2 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
- kisar semua bahan di atas
1/2 kilo ubi keledek rebus hingga empuk dan kisar halus
Tumis bahan kisar hingga cili masak. Masukkan rebusan daging. Masuk juga 5 keping asam keping.
Renehkan sebentar, masukkan ubi kisar tadi.
Perasakan dengan garam dan gula.
Boleh di makan dengan mee kuning yg dicelur bersama bahan2 hiasan :-
Daun sup
Daun bawang
Taugeh
Tauhu goreng
Tomato
Cili jeruk
Bawang goreng
Telur rebus
Limau
No comments:
Post a Comment